13.3.13

¿Fondant? ¿Pasta de modelar? ¿RKT? ¿Chocolate para modelar? ¿Qué elegir a la hora de modelar una figura?

Buenas tardes a todos.

En primer lugar, recordaos que tengo blog nuevo. Podéis verlo aquí. También hay página nueva de Facebook. Como cualquier comienzo es duro, os pido que os paséis por allí y que me dejéis algún comentario o "me gusta". Os lo agradezco infinitamente.

Ahora, a lo que nos ocupa. Hoy Mabi ha dejado este comentario en la tarta Pocoyo:

Mabi13/3/13 14:06 Hola, soy seguidora del blog y hasta ahora no me había animado a escribirte (ya sé que está mal) y me gustaría que me ayudaras a solucionar una duda. Acabo de empezar con esto del modelaje de tartas (las tuyas son impresionantes) y una amiga me a pedido un Pocoyo y he visto que unas ocasiones utilizas fondant con cmc y otras pasta de azúcar ¿por qué? y para hacer este muñeco ¿sigo la misma técnica que el Mario? espero que me ayudes. Muchisimas gracias. Bss. Mabi.

En primer lugar, muchas gracias por el comentario y por seguir el blog ( y por lo de impresionantes, je, je). Intento contestar todas las dudas que me llegan, tanto por facebook como por email o por los comentarios. Sí es cierto que a veces la respuesta llega un poco tarde porque tardo en verlo o simplemente porque no me entero de que está. Una vez más os digo que estoy encantada de ayudar en todo lo que pueda.

He empezado a responder en el recuadro pero veía que me alargaba y alargaba y que quizá fuera mejor escribir un post al respecto. Os voy a dar mi opinión particular basada en mi experiencia. Si discrepáis, por favor, hacédmelo saber, contadme cómo lo hacéis y por qué y seguro que aprendo algo nuevo.

Para empezar, vamos a distinguir los distintos productos. Soy autodidacta por lo que quizá no sea lo suficientemente rigurosa en cuanto al vocabulario específico de esta disciplina. No es por falta de voluntad, es por desconocimiento. Además, casi toda la información que he ido recopilando está en inglés lo cual dificulta aún más la comunicación,  y como tanto el fondant como la pasta de modelar es pasta de azúcar, pues para qué queremos más...

Gumpaste
Fondant
Chocolate para modelar

  • Pasta para modelar o pasta de goma o gumpaste o pasta para flores:
Aquí encontraréis una receta bastante fácil y que, aunque últimamente la compro hecha por pereza, la he utilizado y da buen resultado. Hay otras mil recetas más que se pueden encontrar en internet, pero esas no las he probado. De ahora en adelante me referiré a esto como gumpaste. Suelo utilizar la de la imagen, de Squires Kitchen.

Esta pasta lleva siempre un ingrediente que el fondant no lleva, la "goma", que es lo que le da su elasticidad y hace que se endurezca tanto al secarse. Este ingrediente "goma" varía de una receta a otra : CMC, gumtex, goma tragacanto, tylose, goma arábiga, y posiblemente alguna más.
  • Fondant:
Es el que se suele utilizar para cubrir tartas. Aquí tenéis la receta que utilizo para hacerlo a partir de nubes. Ahora casi siempre lo compro hecho. Voy probando distintas marcas y unas me agradan más que otras, va en gustos. El que desaconsejo totalmente por mil razones, empezando por su sabor, es el de Wilton, pero esa es sólo mi opinión. Ahora mismo el que más me gusta es el de M&B, el de la imagen, pero no siempre está disponible.
  • Chocolate para modelar:
Con esto acabo de empezar a experimentar y os diré que promete muchísimo. Esto lo preparo en casa en lugar de comprarlo porque es carísimo y sólo estoy empezando y practicando. Cuando tenga el tema más controlado ya os daré recetas, consejos, etc. Lo incluyo porque aunque aún no lo tengo dominado, estoy segura de que en breve lo utilizaré constantemente.  No he probado el de la imagen, lo he puesto por poner uno. Haré algún apunte sobre el uso del chocolate para modelar pero ya ampliaré este post en un futuro.

Fondant vs. Pasta de goma / Gumpaste

¿En qué se diferencian estas dos pastas de azúcar?

El gumpaste es muy elástico. Se puede dejar tan fino como una hoja de papel sin que se rasgue. Se seca muy deprisa y queda muy duro al secarse sin quebrarse ni desmoronarse. Por todos estos motivos es ideal para hacer flores. Además es relativamente fácil disimular y alisar imperfecciones en los modelados frotando con el dedo, como se haría con arcilla o fimo, sculpey, etc. 

El fondant se utiliza para cubrir los bizcochos. No es tan elástico como el gumpaste y tarda más en secar, sin que llegue a quedar completamente rígido. Además tiende a rasgarse cuánto más fino se amasa con el rodillo. Tiende a perder la forma en el caso de figuras, al irse aplastando por el peso (esa gravedad...)

Parece fácil la elección a la hora de modelar una figura, ¿no? Escogeremos gumpaste siempre. ¡Pues no! El gumpaste sabe fatal (en mi opinión). Aunque es comestible, no hay quién se lo coma.

¿Cómo decidir qué utilizar? 

Dependerá de el tipo de decoración y de si se va a ingerir o no.
  • Las flores
En principio, cuando vayamos a modelar flores utilizaremos gumpaste. Quedarán perfectas y muy naturales y lo normal es que no se las coma nadie ya que muchas veces llevan alambres y estambres que no son comestibles. Pero hay otras opciones. También podemos mezclar fondant y gumpaste a partes iguales para que el fondant gane elasticidad y se endurezca más rápidamente o podemos añadir CMC o tylose al fondant consiguiendo también mayor elasticidad,que tarde menos en secar y que quede rígido.

fondant + CMC
1/2 fondant + 1/2 gumpas


¿Por qué mezclar fondant con gumpaste para las peonías? El gumpaste, o al menos los comprados que yo he utilizado (el casero no tanto),  al secar quedan ligéramente grisáceos. Puede que sea una percepción mía. Tiene solución añadiendo colorante en polvo o en gel blanco, pero prefiero no hacerlo. Para conseguir el blanco nuclear de la foto, me resulta más cómodo mezclarlo con fondant.

En el caso de las rosas, las quería blancas y rojas. Sólo compro gumpaste blanco por lo que tendría que teñir o pintar las rojas posteriormente y tendría el mismo problema con las rosas blancas que con las peonías. Si hubiese mezclado gumpaste blanco con fondant rojo, me hubiesen quedado rosas. Por este motivo decidí añadir CMC. También es posible añadir tylose o gumtex pero no sé por qué utilizo CMC siempre, quizá porque lo tenga más a mano o por costumbre.
  • Adornos planos
En el caso de los adornos planos, la elección habitual será el fondant. Lo normal es que vayan pegados a la tarta y se da por hecho que se vayan a comer. Como ya hemos dicho, el gumpaste sabe mal y queda muy duro al secar. No tendría sentido utilizarlo salvo que se fueran a utilizar cortadores que necesitaran que la pasta de azúcar quedara muy fina, como es el caso de algunos cortadores de alfabeto.

En este ejemplo, las estrellas son fondant que se dejó secar unas 24 h, la "madera" es fondant + CMC, y las letras son gumpaste . 

Tarta Estrella de la Muerte
En la tarta "Estrella de la Muerte", todos los paneles son fondant que fui pegando a la tarta conforme los iba cortando. 



  • Figuras
Aquí es dónde hay que tener en cuenta varios factores para decidir qué utilizar. En primer lugar, ¿las figuras van a ser consumidas? Por lo general, si es una tarta infantil, lo normal es que sí, por lo que intento siempre utilizar fondant + CMC. Así en el caso de la tarta de los pinguinos, Super Mario, Pocoyo, etc. he utilizado siempre fondant + CMC. En el caso de la tarta "Angry Birds", sólo utilicé CMC para los picos y la corona del cerdito rey. Esto fue posible porque al ser pelotitas, no hay posibilidad de que se deformen.




Lo que hay que tener en cuenta en el caso de estas figuras, sobre todo las orejas de Elly y el pico y los pies de Pato, es el tiempo de secado. Antes de montar las figuras es aconsejable dejarlas secar de 12 - 24 h , en vertical o tumbadas dependiendo de la forma que tengan. 

En el caso de la tarta "Pesadilla antes de Navidad" las figuras de Jack y Zero son gumpaste. No era factible modelarlas en fondant + CMC por cómo son. Jack es muy delgado y hubiera sido demasiado frágil de fondant. El gumpaste sin embargo es más resistente, queda rígido y seca rápidamente. La figura de Zero es incluso más complicada. Conseguir que las orejas quedaran levantadas con fondant hubiera sido bastante difícil. La valla también es gumpaste.


Las tumbas de esta tarta son todas de fondant + CMC, incluida la tumba de Zero. Las dejé secar 5 días y quedaban erguidas sin embargo, se podían morder sin dificultad. En este caso, las calabazas son de mazapán, pero por el tipo de figura que es, se podrían haber hecho de fondant (sin CMC).
  • Otras
Espero poder haber explicado suficientemente el criterio que sigo para elegir una pasta u otra pero voy a dar unos cuantos ejemplos más. Una vez más insisto en que esta es mi opinión.

En el caso de la tarta "la Perla Negra" la única opción para las velas era gumpaste. Debía simular tela y además quería que tuvieran movimiento. El resto de los detalles de la tarta son fondant con o sin CMC.


En el caso de la tarta "Dragón Azul", lo lógico hubiera sido elegir gumpaste para las alas. Sin embargo utilicé fondant + CMC. El motivo por el que lo hice fue que quise dar la opción a que se pudieran comer. Como ya he dicho varias veces, el gumpaste no sabe bien. Si tuviera que repetir la tarta, las haría de gumpaste y que las comiera quien quisiera. No hubiesen sido tan gruesas y probablemente no se hubiera partido la que se rompió.


En el caso de la tarta de bodas que hice para Cake Central Magazine y que sigo sin poder publicar, la única opción era usar fondant + CMC ya que, de haber sido una tarta de verdad y no un dummie de porexpán, los "fruncidos/pétalos" no se podrían separar de la tarta y se hubieran consumido.

En el caso de la cara de Draculaura, el material ideal hubiese sido el chocolate de modelar. Desafortunadamente, aún me hace falta más práctica, sobre todo a la hora de mezclar colores. Después de varios intentos con fondant + CMC, chocolate para modelar, chocolate para modelar + fondant, fondant + gumpaste, finalmente utilicé la cabeza entera de gumpaste. El resto de la figura es fondant + gumpaste. La mascota de Draculaura es fondant + CMC, al igual que el ataúd/taquilla, que estuvo secando una semana.


¿Hace falta un soporte? ¿Cuál elegir?

En la mayoría de las figuras, sobre todo en las que están de pie, hará falta algún tipo de soporte. Dependiendo del tamaño de la figura y su forma, así será el que elijamos. En el caso de Jack, utilicé un espagueti, para Draculaura o Mario, un palillo de pincho moruno que atraviesa la tarta y llega hasta la mitad de la cabeza aproximadamente.

En el caso de Pocoyo o Elly, hay tres soportes: un palillo atravesando cada pierna, que irán clavados a la tarta, y un tercer palillo que une la cabeza al cuerpo.

Las figuras que no son muy grandes y que están sentadas o tumbadas o que tienen bases anchas, como los pingüinos, generalmente no necesitan ningún soporte.

Si la figura está en una postura muy complicada, posiblemente hará falta un soporte de alambre, como cuando se trabaja con arcilla, porcelana fría o fimo. Hasta ahora los he evitado pero cualquier día de estos ...

Si la figura es voluminosa, utilizo un soporte de RKT que generalmente va clavado a la tarta con un palillo de pincho moruno. El motivo fundamental es el peso. A igual volumen, el RKT viene a pesar 1/4 o 1/5 parte de lo que pesaría el fondant o el gumpaste. El chocolate es aún más pesado.



Las tres figuras, la colina inclinada, la luna y el alien, son fondant sobre RKT. Las tres eran considerablemente más ligeras de lo que hubiesen sido de haberlas hecho de pasta de azúcar macizo.

Espero haber aclarado cómo elijo con qué trabajar y haber resuelto la mayoría de las dudas que podáis tener, especialmente las tuyas Mabi. Queda hablar sobre el chocolate de modelar, y hay mucho de qué hablar. Os muestro uno de los primeros pinitos que he hecho con él.

Tardé unos cinco minutos en hacer el tentáculo. Las ventosas se pegan por presión, sin pegamento comestible. No lleva ningún soporte y queda rígido en cuanto se enfría, es decir, pierde el calor de las manos y vuelve a temperatura ambiente. A que ya veis infinitas aplicaciones ...

Si tenéis un rato, echad un vistazo a este vídeo. Fue lo que me convenció de que había que ver qué era eso del chocolate de modelar. En la mayoría de las páginas que hablan de la receta, te dicen lo "fácil" que es. Yo diría que es más bien simple, puesto que sólo tiene dos ingredientes, pero hasta que se le coge el truco, de fácil nada. Puede que sea yo que soy un poco torpe, no sé, no quedó bien hasta el tercer intento. Cuando sepa más ya os iré contando.

Está claro que las respuestas a la preguntas planteadas no hubiesen cabido en el recuadrito de comentarios pero no esperaba enrollarme tanto. Me despido ya.

Un saludo,
Laura

PD: Acordaos de visitar mi nuevo blog.
PDD: Mi amiga Nuria acaba de empezar un nuevo blog 7 Migas Dulces. No os lo perdáis.








11.3.13

Tarta Angry Birds (y sus 30 Angry Cupcakes)


Buenos días. Hoy os voy a hablar sobre la tarta y cupcakes que preparé para 4 compis de mi hijo que celebraron sus cumples conjuntamente el mes pasado. No sé si recordaréis la tarta Castillo para cuatro del año pasado. Lo cierto es que se tardó mucho en cortar y repartir. Por eso propuse a las mamás que este año, en lugar de tarta, que fueran cake pops o cupcakes. Celebraban tres chicas y un chico por lo que debía ser un tema "neutro". Como los míos están como locos con "los Angry", que es así como los llaman, pensé que podría gustar. Mi hijo no celebraba aún porque cumple años en abril y le corresponde el siguiente grupo pero se tomó el diseño de la tarta como un asunto de vida o muerte. Supervisó todo el proceso haciendo sugerencias y proponiendo detalles en todo momento.

Primero hablaré de los cupcakes. La receta que seguí fue ésta. Lo único que cambié fue el café cafeinado por descafeinado. Fue una de las recetas que estuve barajando hasta el último momento para la tarta Rayo McQueen sin huevo y sin leche. En aquella ocasión no la consideré óptima porque resultaba demasiado poco compacta para tornear y utilicé ésta otra, pero para cupcakes no sólo es ideal sino que además es facilísima. Preparar los cupcakes fue el último paso. Los hice la tarde anterior mientras se secaban las nubes del piso superior de la tarta.


Los toppers de los cupcakes realmente no tienen misterio. Lo que sí facilita el trabajo, y caí cuando ya llevaba 7 u 8 hechos, es hacerlos en serie. Me explico. Ir montando varios a la vez en lugar de de uno en uno. Si  se hacen de uno en uno se tarda el doble. Hay que prepararlos con varios días de antelación para que se sequen.


Lo mismo ocurre con los angry birds de la tarta. También es más fácil ir haciendo varios iguales a la vez que ir de uno en uno. Necesitan tiempo para secar por lo que también los preparé con bastante antelación. Lo bueno que tiene esto es que no se va a contrarreloj. Se puede distribuir el trabajo en varias sesiones y no darse la paliza de una sentada.


En cuanto a la tarta diré que el piso inferior es bizcocho de chocolate a la naranja, no tan denso como viene siendo habitual puesto que no iba a soportar tanto peso ni "maltrato" como de costumbre. El superior era de vainilla. Los dos iban rellenos y cubiertos de buttercream de vainilla.


Aunque en las fotos no se aprecia, tanto el piso de abajo como la base tenían un degradado de color bastante curioso. Quedé especialmente satisfecha con el color azul de base que mezclé, que se ajustaba bastante a los de las imagenes de inspiración. Era una mezcla de fondant azul, blanco y negro con colorante en gel azul marino. El degradado se consigue añadiendo fondant blanco al color de base obtenido, que obviamente debe ser el más oscuro. Se ven los cuatro tonos empleados en el piso inferior de la tarta.


La base además está pintada con colorante en polvo azul cielo y azul marino, para que hubiera también un degradado concéntrico. Lamentablemente, una vez hube montado la tarta sobre la base este efecto se perdió. Es ligeramente perceptible vista desde arriba.


El piso de arriba es fondant blanco pintado con colorante en polvo de varios tonos de azul, también degradado. Este degradado tampoco se aprecia muy bien en las fotos.

Las nubes están pintadas con colorante en polvo blanco mezclado con un poco de vodka. Quise que fueran del mismo estilo de las del juego y para ello tuve que dar varias capas de mezcla, dejando un tiempo de secado entremedias.

Un detalle que les gustó bastante a mis hijos fue el del trío de pajaritos azules que están en lo alto de la tarta. Para que quedaran así y poder clavarlos a la tarta directamente lo que hice fue cortar un trozo de una pajita de beber de unos 6 cm de longitud que rellené de fondant mezclado con CMC. Ahí fue dónde clavé los alambres. Inserté la pajita en la tarta y cubrí el agujerito resultante con el fondant que simula piedra. Si os fijáis en las imágenes se ve un poco de la pajita asomando. De no haberlo hecho de esta manera, lo más seguro es que, por el peso de las figuras, o se hubieran vencido y hubiesen quedado tumbadas sobre la tarta o se hubiera rajado el fondant o las dos cosas. Además, con el método de la pajita no hace falta ni untar la punta del alambre en chocolate, ni cubrirlo con papel de aluminio, ni nada de nada. Se inserta sin más y sanseacabó.


Voy a ir acabando. Pero antes, os presento a los "Angry" preferidos de mis hijos, Terence y Matilda. Terence es el preferido de Diego y también se le conoce como el "Big Brother Bird". El Terence de la tarta está relleno de RKT. Tanto hubiese dado haberlo hecho entero de fondant pero ya sabéis la obsesión que tengo con el peso de los adornos, la gravedad, etc. Matilda es la blanquita. Yo hubiese pensado que su preferida fuera la rosa pero no, es Matilda. Sofía siempre sorprende.


Por último, os dejo algunas imágenes de la tarta entera desde distintos ángulos. No sé si haré pase de diapositivas porque tengo muy pocas imágenes del proceso. Además, aunque esta tarta fue mucho trabajo, no presentó ninguna dificultad. Si os animáis a hacer una parecida lo único que os hará falta es mucha paciencia y mucho cariño.

Hasta pronto,
un saludo,
Laura




Por cierto, se me olvidaba comentar que las tres "Angry" rosas y el cerdito rey fueron para los cumpleañeros, tanto las figuritas como los cupcakes. En esta ocasión sí estuve presente para ver la reacción de los críos ante la tarta. Repartir las figuritas fue una locura. En plena vorágine no pude evitar pensar - ¿quién me mandaría a mí ...? - pero ciertamente fue una experiencia de lo más gratificante.






5.3.13

Tarta Nube 2 : el Kamikaze



Buenas noches. Éste no es el post que tenía intención de publicar hoy, pero como sigue fresquita la tarta del bautizo de Ángel, pues aquí va.

Celebramos ayer el cumple de mi padre. Y no, ésta NO es la tarta de mi padre. La tarta de mi padre es bastante más elaborada. Lo que sucedió es que el tema que elegí, al contrario que de costumbre, sólo se luciría si la tarta era más bien pequeña. Una vez acabada la tarta "oficial" ( 1 hora antes de que llegara la familia), por si no era suficiente, y viendo cuantísimo tiempo me había sobrado (ja, ja), decidí improvisar esta tartita nube aprovechando los recortes que habían sobrado de la tarta seria y el hecho de que mi sobrinillo el más pequeño acaba de empezar a gatear. (Ya sabéis, yo, como siempre, sin complicarme mucho la vida, haciendo las cosas facilitas y con relajación.)

tarta para el bautizo de Ángel
Base, tarta, nubes y muñeco hechos en 59 minutos 59 segundos, y un segundo extra para tomarme un respiro. Y claro, es lo que tiene repetir una tarta, se tarda mucho menos y si además se toman ciertos atajos...

Recordaréis la tarta del bautizo. Hay bastantes diferencias. En primer lugar, el tamaño. La tarta del bautizo era para unas 25 personas con raciones generosas, ésta es para 10 como mucho.La primera versión la pinté con aerógrafo y ésta está pintada con colorante en polvo. Con la figura de la primera tarta me esforcé y con ésta me conformé. Las nubes pequeñas de la primera tarta eran de RKT y estas están rellenas con el fondant reciclado de después de forrar la tarta. La primera tarta se podía mirar desde cualquier ángulo y ésta es mejor mirarla de frente. Dado que tardé una hora escasa, ¿qué más se puede pedir?

Me doy con un canto en los dientes de que quedara como quedó. Cierto es que utilicé las "sobras" del buttercream y del bizcocho de la tarta oficial, con el consiguiente ahorro de tiempo. Además, como todo era más pequeño, utilizar el fondant reciclado para hacer las nubes no supuso un problema. Lo que sí sucedió fue que la pintura de los ojos "sangró" al no estar seco el fondant. Por este motivo están tan borrosos.

Ya sé que dije que iba a tomar muchas fotos del proceso, pero no fue posible. Lo que sí hice fue tomar dos fotos de la tarta sin cubrir. Las dos son igual de malas pero con las prisas... En fin, por borrosas que estén, cumplen con su propósito. Se desvela el secreto:


Pues sí, son mega-cakeballs. De otra manera hubiese sido imposible ya que sólo contaba con recortes del bizcocho y muy poco tiempo. La primera tarta, la del bautizo, es bizcocho relleno. La parte inferior está recortada a partir de un bizcocho rectangular y la superior son bizcochos semiesféricos con una capa de buttercream entre ambas. Haciendo la tarta del bautizo, ya metida en faena, se me ocurrió que este método hubiese sido más fácil pero pensé también que por el tamaño de la tarta, las mega-macro-cakeballs que hubiesen hecho falta no hubiesen mantenido la forma. Como podéis observar en las fotos, creo que estaba en lo cierto. Esta segunda tarta, aún siendo menos de la mitad de la primera, mantuvo la forma a duras penas. Quizá si hubiese tenido a mano más buttercream y tiempo para meterla en la nevera no se hubiese agrietado tanto.

El proceso con tiempos aproximados:

  1. ¡Oh cielos! ¡No va a haber suficiente tarta! ¿Qué hacer? ¿Qué hacer? Pánico e hiperventilación: 5 min
  2. Idea, inspiración, "momento EUREKA", bombilla encendida o como se le quiera llamar : 0.0001 segundos
  3. Meter el bizcocho en la thermomix (que por suerte ya estaba fuera, limpia y enchufada) y picarlo bien picadito : 3 min
  4. Localizar un bol limpio : 4 min
  5. Mezclar bien mezcladitas las migas del bizcocho con el buttercream que había sobrado : 5 min
  6. Formar las cakeballs, colocarlas y recortar el platito azul que hace de soporte : 10 min
  7. Lavarse las manos, secarlas, coger la cámara (que estaba a mano), tomar las dos fotos borrosas, volver a lavarse las manos y secarlas : 4 min
  8. Amasar y extender el fondant: 5 min (estaba recién sacado del paquete y casi no hizo falta amasar)
  9. ¡Oh cielos! ¡He utilizado todo el buttercream! ¡¿Y ahora con qué pego yo el fondant a la tarta?! Más pánico e hiperventilación : 2 min
  10. Segundo "momento EUREKA" : 0.0001 segundos
  11. Cubrir la base y forrar la tarta : 6 min
  12. Modelar y pintar el kamikaze, el hachimaki, el cartel y las nubes : 8 min (así está el pobre muñequito)
  13. Pintar la tarta y la base: 6 min (tenía todo a mano también)
  14. Colocar el muñequito (¡Ay que se cae! ¡Que se vuelve a caer!), el cartel y las nubecitas: 1 min 59 segundos
Bueno, pues ahí lo tenéis: cómo montar una tarta nube con kamikaze, o mejor dicho, con unidad especial de ataque Shinpu, en menos de una hora. Por cierto, he exagerado al decir que me sobró un segundo. En realidad sólo me sobraron 0.9998 segundos.

Cuatro apuntes antes de despedirme:

  • ¡Nerea de Cake Shop me ha concedido un premio al blog! ¡Viva! Es el "Lovely Blog Award"  De momento no lo publico porque para recibirlo tengo que cumplir varios requisitos y escribir una entrada. Si es que no tengo tiempo de nada ..
  • No subí el post sobre la tarta que me publicaron en Cake Central Magazine el 28 de febrero como había programado porque resulta que tengo que esperar a que me manden un mail diciendo que ya han pasado suficientes semanas.
  • En facebook podéis ver las fotos de las próximas tartas sobre las que escribiré : tarta Angry Birds (con 30 cupcakes acompañando) y la tarta Monster High: Draculaura.
  • Tendréis que esperar un poco para ver la tarta del cumple de mi padre porque estoy liada con la de uno de los mejores amigos de mi hijo, que espero quede espectacular.
Ahora sí me despido,
Un saludo,
Laura

Que no...... Que no os dejo sin ver la tarta desde otros ángulos .....


El muñeco se caía y sólo se me ocurrió sujetarlo con esas tres pelotoncias de fondant. Tres "momentos EUREKA" en menos de una hora es mucho pedir.