Tarta Angry Birds 2

Hola a todos,

Aquí seguimos en la playa y entre baño y baño he buscado este ratito para hablaros de esta tarta de angry birds, en concreto de "Red", que hice hace unos meses.

Como veréis, lo más destacable es la forma esférica casi perfecta ( sobre todo si la comparamos con la tarta estrella de la muerte) que pude lograr. ¿Cómo? os preguntaréis. Pues una, que es así de hábil... Ahora ya en serio, fue gracias a este maravilloso tutorial que la realmente habilidosa y generosa Lesley de Royal Bakery tuvo la amabilidad de compartir.

Podría terminar aquí el post porque cuando hayáis echado un vistazo a dicho maravilloso tutorial quizá ni os acordéis de que habíais empezado por leer este artículo. Pero ya que estoy, contaré alguna cosa más.

En cuanto al maravilloso tutorial, os diré que me emocioné cuando lo encontré. Pensé - Pues claro, ya decía yo que esto tenía que tener algún secreto. Ahora que ya sé cómo se hace, voy a hacer tartas esféricas como churros...-  Sí, sí... que no es tan fácil como parece. Aún conociendo esta técnica que explica y con una experiencia razonable trabajando tanto con ganache como con fondant, la tartita esférica de las narices sigue teniendo su misterio. Lo que Lesley no cuenta es lo realmente hábil que es ella.

El pico está hecho con RKT cubierto con dos capas de fondant. No me gustó mucho el color que utilicé pero sólo me di cuenta cuando la estaba ya pegado a la tarta y sin tiempo para corregirlo. Quizá debí haberle dado una capa de amarillo con el aerógrafo, pero en el momento no lo pensé,

El rojo tan profundo y brillante del pájaro se consiguió con una capa de colorante rojo con el aerógrafo sobre fondant rojo.

La base es igual que la tarta angry birds 1, colorante en polvo en dos tonos de azul sobre fondant blanco.

Los cerditos son también iguales que los de la primera tarta, pero tardé bastante menos en hacerlos. Primero hice todas los hocicos los pinté. Después las orejas y las pinté. Luego los ojos y por último los cuerpos. Fue muchísimo más rápido que ir uno a uno.

La caja de dinamita también lleva ganache. La "madera" está pintada con aerógrafo sobre dos tonos de marrón. La textura la di con una placa de textura de madera.

Ambas tartas están unidas por una pajita gruesa para evitar que se deslizaran y se desmontara la tarta.

Dejo una última imagen y me despido.
Un saludo,
Laura